САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ, КРАСНОГО ЛУКА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

ингредиенты:

Шампиньоны (шляпки) — 300 г
Лук красный — 1/2 шт
Уксус (винный бальзамический) — 3 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Орехи грецкие (несколько штук)
Руккола
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

способ приготовления:

Для салата понадобятся шляпки шампиньонов.

Нарезаем шляпки тонкими пластинками. Лук я использовала репчатый, лучше использовать красный лук. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Для соуса смешать уксус, масло, соль и перец. В миску сложить нарезанные шляпки и лук и полить соусом. Все перемешать, накрыть миску пленкой и убрать на ночь в холодильник.

Грецкие орешки порубить. На тарелку положить рукколу, на нее выложить грибы с луком, посыпать рубленными орехами.

Наш салатик готов!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты