ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ И ЛИМОННЫМ КОНФИ

ингредиенты:

Для печенья

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 110 г
Масло растительное — 100 мл
Сок лимонный — 80 мл
Разрыхлитель теста — 5 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Ванильная эссенция — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Цедра лимона — 1 шт
Шоколад темный — 40 г

Для конфи

Сок лимонный — 80 мл
Сахар — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1/2 ст. л.

способ приготовления:

Из всех указанных ингредиентов для печенья замешиваем ластичное тесто, в последний момент добавляем дробленый шоколад.

Из теста формируем шарики и выкладываем на противень. В них делаем углубления, выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Смешиваем венчиком все ингредиенты для конфи. Завариваем конфи на плите, на небольшом огне постоянно помешивая до загустения. Даем остыть. Добавляем в середину готового печенья! По желанию посыпаем сахарной пудрой!

Красота и вкуснота!

калорийность: 332.20 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: десерты