КАК ВЫ ВАРИТЕ СУП? НА КАКОМ МЯСЕ? СРАЗУ МЕЛКО НАРЕЖЕТЕ ИЛИ ВАРИТЕ КРУПНЫМ КУСКОМ ЗАТЕМ ЕГО ВЫНИМАЕТЕ?

начало

• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 24.10.23 11:40

  ответ для: Картман

  
  

  Картман писал(а): Девки капец. Кто ж вас так научил первое готовить? не зря вас в армию не берут. Если варить мясо часа 2-3 это будет полный ахтунг. Варят мясо на кости, для бульона нормального, и уже потом всё остальное... чо у вас от мяса остаётся после 3х часовой варки?

  в смысле сначала кость час отварить, потом вытащить и засунуть овощи и в конце кости вернуть обратно?
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 24.10.23 11:35

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): У меня мама всегда процеживала бульон и я тоже, только последнее время стала лениться, но все равно мясо вынимаю и хохоряшки шумовкой вынимаю.

  хохоряшки
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 24.10.23 11:34
  
  “варите крупным куском, затем его вынимаете, остужаете и нарезаете“ - сестра так делает. Я чуть не обрыгалась. Я согласна, что руками всё потрогали, но после того, как прокипело, не надо опять трогать и потом засовывать обратно. Что за извращение? Фу!
• Miss_Isabella 24.10.23 10:16

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Чобы холестерина не было высокого

  
  Ох,понятно теперь))
• КрейцероваСоната 24.10.23 10:11

  ответ для: Miss_Isabella

  
  

  Miss_Isabella писал(а): Режу на кусочки и варю.Не понимаю тех,кто сливает бульон и потом варит снова,потом уже не наваристый,как вода,смысл так делать

  
  Чобы холестерина не было высокого
• Miss_Isabella 24.10.23 10:08
  
  Режу на кусочки и варю.Не понимаю тех,кто сливает бульон и потом варит снова,потом уже не наваристый,как вода,смысл так делать
• ДеловаяВерМишель 24.10.23 09:37
  
  Варю на курице.Кладу большой кусок,сварится,вытаскиваю,нарезаю и назад в кастрюлю.Невестка сразу на кусочки режет и варит уже до готовности,ничего не вытаскивая и не нарезая И так,и так вкусно.
• Казень 24.10.23 08:59
  
  Говядина,курица,варю одним куском,закипит ,первый бульон сливаю,потом варю суп.
• Леди на Лошади 24.10.23 08:55
  
  Люблю на свином.
• Мира Морра 24.10.23 08:43

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Ну, тогда, по мненю этой участницы ты варишь тоже его дважды, оно ж у тебя остывает, не кипяток же режешь

  
  горячее режу. втыкаю вилку и нарезаю
• КрейцероваСоната 24.10.23 08:41

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): нет , потом достаю, мясо среза с кости , обратно в кастрюлю и туда же овощи

  
  Ну, тогда, по мненю этой участницы ты варишь тоже его дважды, оно ж у тебя остывает, не кипяток же режешь
• Мира Морра 24.10.23 08:40

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): А потом в кастрюлю прям с костью кладешь овощи?

  
  нет , потом достаю, мясо среза с кости , обратно в кастрюлю и туда же овощи