САЛАТ ИЗ ТУНЦА, ФОРЕЛИ И ЯИЦ. ОФОРМЛЯЕМ ЛИСТЬЯМИ САЛАТА, ПОСЫПАЕМ КУНЖУТОМ.

ингредиенты:

Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Тунец (консервированный в собственном соку) — 130 г
Форель (слабосоленая, для украшения) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Базилик (сушеный) — 1 горст.
Приправа (итальянские травы, по вкусу)
Лук белый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез — 2 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)

способ приготовления:

Готовим маринад: смешиваем соевый соус"Kikkoman" с растительным маслом и уксусом.

Добавляем щепотку базилика, итальянские травы, солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешать.

Чистим лук, разрезаем на четвертинки, а каждую четвертинку режим на лепестки.

Затем лук кладем в маринад, добавляем выдавленный через пресс чеснок и все тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час.

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и натертую на мелкой терке морковь.

Добавляем замаринованный лук и все перемешиваем.

Из банки с тунцом сливаем сок и выкладываем тунец в салат, добавляем майонез и дижонскую горчицу, все хорошо перемешиваем. Салат готов.

Салат я выложила в квадратную форму, украсила его нарезанной слабосоленой форелью и посыпала зеленым луком. Ставим салат в холодильник на 30 минут, затем снимаем форму, оформляем листьями салата, посыпаем кунжутом и подаем к столу. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные