Рецептик картошки с мясом под соусом в сыре
Ингреди Картофель 600г
Говяжий любой 450г
Сметана 10% 200г
Яйцо 1шт
Сыр 65г
Чеснок 4 мал.дольки
Соль, специи (хмели-сунели, смесь перцев, паприка, чили, суш.укроп)
.
до полуготовности картофель(после закипания воды варить 15 минут) Остужаем, нарезаем кружками толщиной 0,5см. Выкладываем нарезанный картофель на дно формы и борты. Добавляем в фарш соль, специи, чеснок и замешиваем, формируем шарики. Выкладываем мясные колобки на картофель, один в центр, остальные по кругу, между ними кружки картофеля. Смешиваем сметану с яйцом и специями, заливаем готовой смесью запеканку, посыпаем сыром. Готовить в разогретой духовке при 200° 35-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). По готовности можно украсить зеленью
|