Мини пиццы
Сохраняйте себе в закладки быстрее
Тест • Молоко 210гр
* Мука 500гр
* Дрожжи 11гр(если сухие) или 30 гр мокрых.
* 2 яйца
* 100гр сахара
* 80 гр.слив масла(добавляет в конце как замесим тесто)
* Щепотка соли
Смешива яйца, сахар, тёплое молоко и дрожжи.Даем немного постоять, чтоб дрожжи разошлись.
Доб муку и замешиваем тесто.
Как тесто замесили, добавляем растопленное сливочное масло(чтоб не прилипало к рукам) и ещё немного помесим для однородности.
кухонным полотенцем и даём подойти в течение 1-1,5 часов
Как наше тесто подошло, делаем шарики по 50 или 100гр как вам удобно.Из этого количества ингредиентов выходит 1 кг теста.
Выпекае в духовке при температуре 180.Готовность проверяем зубочисткой(тес не должно прилипать к ней)
Начинка может быть любая.Я делала кетчуп, охотничьи колбаски, помидоры и сыр.
Так же по желанию можно положить обжаренные грибы,
|