| ||||||
| ||||||
|
вход
РАЦИОН ДНЕВНИКА
|
шашлык- 230.00 гр
сегодня я буду кушать шашлык.поэтому и поговорю о нем. Вред шашлыка: чем опасно его злоупотребление Главная опасность шашлыка заключается в канцерогенах — веществах, которые могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний. И это относится не только к шашлыку, но и к любому жареному мясу. Когда жир с мяса попадает на угли или другую раскаленную поверхность, образуется бензпирен, он поднимается вместе с испарениями, обволакивает шашлык и делает его не очень полезным. Кстати, в аппетитной и ароматной корочке содержится еще один опасный канцероген — ГАА. Считается, что его избыток также может приводить к раку. Кроме того, плохая прожарка мяса, в котором остаются бактерии и кишечная палочка, умноженные на летнюю жару, часто становится причиной дисбактериоза. Сколько шашлыка можно съесть за один раз без вреда для здоровья? За один раз можно съесть не более 150-200 грамм шашлыка в день взрослому человеку без вреда для организма. В качестве гарнира добавляйте овощи — свежие или в виде овощного шашлыка. Употребляйте вместе с мясом зелень и хлеб темных сортов. Все это позволит снизить количество съеденного шашлыка, а соответственно, калорий и продуктов окисления. Польза шашлыка Если употреблять шашлык в умеренном количестве и не слишком часто, из него вполне можно получить пользу для организма. • Шашлык может служить хорошим источником животного белка и всех незаменимых аминокислот. • В этом блюде есть необходимые организму витамины (группы В, А) и микроэлементы. • Шашлык из красных сортов мяса содержит большое количество железа. Этот элемент необходим для профилактики анемии. • Шашлык из рыбы служит хорошим источником Омега-3. Рыбий жир способен снизить уровень плохого холестерина, помогает набрать мышечную массу • Мясо на углях готовится без масла, а значит, гораздо полезнее блюд, приготовленных во фритюре. ИТОГ:
|
ккал.: 1070.65
« вернуться в дневник
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|