Легкая версия новогоднего Оливье
Нам понадобится:
Д салата:
куриное филе 1 шт
огурцы свежие 150 г
огурцы соленые 150 г
морковь 1 шт
яйцо 2 шт
авокадо 1 шт
горошек консервированны 150 г
Для соуса:
йогурт греческий 240 шт
желток 2 шт
сок лимона 1 ст/л
соль 1/2 ч/л
горчица 1/2 ч/л
Приготовление:
отправляем куриную грудку в кипящую подсоленную воду и варим 20 мин
морковь отвариваем 30 мин
яйца отвариваем 10 мин
нарезаем кубиками все ингредиенты для салата (кроме горошка), авокадо сбразгиваем соком лимона, чтобы не потемнело, все аккуратно перемешиваем
отправляем в блендер все ингредиенты для соуса, полученный соус добавляем в салат, перемешиваем
|