Это
«Картошка с грибами в сырно-сметанном соусе»
.
1кг шампиньонов
1 кг картошки
250гр сметаны
1 луковица
100гр сыра(у меня голландский)
5 сливочного масла
соль,пер по вкусу
укроп
. обжарить на масле,пока не испарится жидкость. У меня они не крупные,поэтому жарила целиком. Вы же смотрите сами,крупные лучше порезать. Затем минут 15 обжарить с грибами лук и картофель(под крышкой,на среднем огне). Посолить,поперч сметану и тушить под крышкой до готовности. Если у Вас сметана густая,то добавьте совсем чуток воды,где-то 50мл. Снять посуду с плиты,посыпать натертым сыром,укропом и перемешать. Вкуснейшее блюдо готово
|