ГОЛУБЦЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ИНДЕЙКОЙ В ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЕ И ПРЯНОМ СОУСЕ
Ингред капуста- большой вилок
Фарш индейки-300гр
репчатый-2 шт
Томаты резанные консервированны -1 банка жестяная стандартная
Же куриного яйца-1шт
Курку молотый-1ч.л
С соус-50 мл
Молотый перец чёрный и соль по вкусу
Готови капусту разобрать на листья, отбить и отварить листья в кипятке 2 мин.(как на видео)
2)начин чечевицу отварить и измельчить в блендере с одной луковицей. Смешать эту массу с фаршем и яичным желтком. Добавить чайную ложку молотого сухого имбиря, соль и перец по вкусу и хорошо вымешать фарш. Нафаршировать листья пекинской капусты и выложить голубцы в форму для выпечки.
Соус: луковицу обжарить на растительном масле, добавить в сковороду томаты и специи (куркума, карри, соевый соус, перц и соль) Влить туда же 250 мл воды. Тушить минут 5 и залить этим соусом голубцы в форме. Можно как я украсить
|