Морковь по Корейски)
Ре зубчика
Репчат лук -1шт
Сахар-1ч. по вкусу
Уксус 9%-1ст.л
Специ у меня смесь перцев, острый красный перец.
Растите масло-5-6 ст.л.
Зелень-у приготовления:
натереть на специальной терке, посолить слегка примять
Руками Добавить уксус и перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник, мариноваться. Тем временем обжариваем лук до золотистого цвета , лук после обжарки вынимаем из масла. К моркови добавить чеснок пропустив через пресс, сахар, специи, зелень и все это залить раскалённым растительным маслом в котором обжаривался лук.
Хорошо перемешиваем и оставляем 1-2 часа мариноваться .
|