Картофельные пирожки с грибами Ингр теста: 5-6 средних клубней картошки 2 яйца 50 г твёрдого сыра 2 ст.ложки с горкой муки соль по вкусу Для начинки: 800 г замороженных белых грибов 2 средних луковицы хороший пучок укропа соль, перец по вкусу растительное + сливочное масло для жарки Пригот начала надо грибочки разморозить, а жидкость с них слить. Картошку моем и ставим вариться в мундирах. Пока она варится, готовим начинку. Грибы мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Пусть выпарится вся влага, а грибы начнут подрумяниваться надо почистить, мелко нашинковать и тоже поджарить на растительном масле до золотистости и даже лёгкого хруста. А укроп просто мелко порезать. Смешиваем грибы, лук, укроп.Заправляе солью и перцем по вкусу, перемешиваем. Вот и вся начинка.Приступ к тесту. Готовую картошку сливаем, немного остужаем, пока не