ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ
Мясо получается очень нежным и сочным. Мягкое, прям тает во рту!
Ингредиенты:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)
Как готовить:
1)Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2)Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
3)Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
4)Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
5)Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
6)Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.
Если вам понравился рецепт, оставьте любой смайл в комментарии!
|
вход
