занятие с обручем - 20 мин
В небольшой ёмкости растворите желатин в холодной воде. Дайте постоять 10 минут. ёмкости, которую можно использовать в микроволной печи, смешайте оба вида сливок с сахаром. Поставьте в микроволновку для того, чтобы сахар растворился. Не кипятите! Я устанавливала на 1:30 минуты на самую высокую мощность, размешивала хорошенько, и снова ставила на 30-45 секунд. Микроволновые температуры и время может варьироваться в зависимости от вида микроволновой печи, так что следите внимательно за своей панна коттой.
Добавьте ваниль в сливки и размешайте.
Влейте сливки в миску с растворённым желатином, тщательно размешивайте до тех пор, пока желатин полностью не растворится и не смешается со сливками до однородности.Слегка смажьте небольшие чашки любым маслом без запаха. Разлейте подготовленную сливочную смесь для панна котты равномерно по чашкам. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
|