КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

ингредиенты:

Капуста белокочанная — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Масло растительное — 3 ст. л.

способ приготовления:

Шинкуем капусту. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем капусту минут 5, помешивая. Затем добавляем 3-4 столовые ложки воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим капусту до готовности, периодически помешивая. Я еще добавила овощную приправку (сушеные овощи).

Взбалтываем яйца.

Выливаем яйца в капусту, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Выкладываем капусту в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом. Посыпаем капусту тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Когда сыр красиво зарумянится, вынимаем из духовки.

Вот такая запеканка получилась у меня.

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда