СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ И УТКОЙ

ингредиенты:

Сыр творожный (от ТМ Hochland) — 80 г
Свекла — 250 г
Грудка утиная — 220 г
Арахис (жареный) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Специи (для курицы) — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Приготовить продукты. Свёклу отварить. Я всегда собираю всю мелкую свеколку, она кажется самой сладкой и отлично подходит для салатов.

Утиную грудку нарезать тонко, посыпать специями.

Свёклу почистить, нарезать на кусочки удобные для еды. Разложить на сервировочное блюдо.

Смешать 1 ст. л. оливкового масла, щепотку соли и молотый чеснок, полить свёклу.

Добавить кусочки творожного сыра.

Посыпать рубленым жареным арахисом.

Грудку обжарить на 1 ч. л. оливкового масла, быстро, буквально 30-40 секунд с каждой стороны. Горячей добавить в салат. Полить оставшимся маслом и украсить зеленью.

Подать к столу.

калорийность: 185.00 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: салаты