Сейчас очень много кафешек предлагают услуги организации фуршета: различные нарезки делают, канапешки, бутербродики, пироженки маленькие. Мне кажется, что это отличный вариант для фуршета на работе.
Моя коллега не так давно просто пиццы заказывала и салаты - тоже здорово было, без заморочек.

Пиццу и осетинские пироги заказываем

Доставку какую нибудь, те же роллы или чай попить с пирожными

Торт, конфеты или пицца, если за 15-20 мин.

Тортик или доставку

Последние пару лет на работе в дополнение к тортикам заказывала сеты из канапе. Очень хорошо заходили.

Может ограничиться тортом, роллами и конфетами

у нас принято , если быстро, пицца/пироги. Соки, кола, + 1 б минералки для ЖОЗ ников :). но мы по отделам празднуем. А для всех сотрудников офсиа на общей кухне 2-3 тортика и заварные пирожные.

Мы не заморачиваемся и заказываем суши/пицца. Кто-то еще дополнительно тортик и фрукты берет.
Я маме на др готовила жульен в песочных тарталетках

Чай торт всё
Не нужно ничего придумывать и напрягаться. Это ваш день рождения. Пусть они напрягаются

Пироги

Несите то, что Вы сами удовольствием бы съели. Я бы принесла хорошие пирожные из кондитерских “Волконский“ или “Кузина“ и хорошую пиццу. И большой бокс жареных крылышек из фаст-фуда какого-нибудь.