Как и по какому рецепту вы готовите шницель? чем отличается шницель от котлеты?

КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ПРИЗ ПЛАНШЕТ SAMSUNG!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ ПРИЗЫ: 3000, 2000, 1000 РУБ!

вход	регистрация +884980

худеем вместе	рецепты	беременность
мы похудели	счетчики	анализатор
приколы	фото	диеты
тесты	идеалы	матрона

главная

темы

поиск

дневники

разделы

как и по какому рецепту вы готовите шницель? чем отличается шницель от котлеты?

Просто стало интересно многие ли умеют готовить настоящий шницель? Особенно меня смешат называния в супермаркете в кулинарных отделах с готовой едой “ Шницель“ а по факту это котлета. Так же и в полу фабрикатами называние “ Шницель“. Я не знаю зачем я это иногда могу купить. Наверное что бы в очередной раз посмеяться что никакой это не шницель а обычная котлета но иногда бывает вкусная.
И знаете ли Вы чем отличается шницель от котлеты?

следующая тема»

регистрация»

автор: 777Дина777, 13.04.21 21:49
комментарии: +12, просмотры: +5108

вход»

«в темы
«рецепты

«« »»

главная»
разделы»

КОММЕНТИРУЙ. РЕГИСТРИРУЙСЯ»

«« »»

Minolli 14.04.21 22:39 (ответ для: 777Дина777)

777Дина777 писал(а): Нет. Это не правильно. Настоящий шницель по правильному классическому рецепту готовится на сковородке на растопленном сливочном масле которое нужно брать ложкой и в проссеце готовки поливать им шницель. Все остальное это обычная самодеятельность и выдумки.

да в сковороде но в полном погружении в масло ИЛИ поливая его ложкой или постоянно варошить его в сковороде что бы он был полностью покрыт маслом. Это касается настоящего венского шницеля. Прежде чем готовить новое блюдо я много читаю и рецептов и отзывов.

777Дина777 14.04.21 22:22 (ответ для: Minolli)

Нет. Это не правильно. Настоящий шницель по правильному классическому рецепту готовится на сковородке на растопленном сливочном масле которое нужно брать ложкой и в проссеце готовки поливать им шницель. Все остальное это обычная самодеятельность и выдумки.

Minolli 14.04.21 22:14 (ответ для: 777Дина777)

777Дина777 писал(а): Только шницель правильный жарится не во фритюре.
он готовится в полном погружении в масло

Фаталист 14.04.21 13:21

Не знаю и пофиг.
briony 14.04.21 12:57

Не, я такое дома не готовлю и вообще не вижу смысла тратить время на какие-то манипуляции с мясом, когда можно просто за 3-5 минут сделать обалденный стейк на гриле.

Keeoy74 14.04.21 08:27

Изначально котлетой называли жареное мясо на кости, теперь из рубленого фарша. Шницель - тонкий ломтик мяса, отбитый и обжаренный. У нас это отбивная котлета.

КрейцероваСоната 14.04.21 08:04 (ответ для: 777Дина777)

А я жареное не ем! Стараюсь по крайней мере, только кордон-блюшку на днях обжарила, но это редкий случай!
777Дина777 14.04.21 08:02 (ответ для: КрейцероваСоната)

Только по Вашему рецепту это будет уже не шницель. Настоящий шницель надо обжарить на сковородке на растопленном сливочном масле в процессе жарки постоянно подливая на него растопленное сливочное масло в котором он жарится. Второй способ приготовления правда есть в духовке. Но надо сперва на то же сковородке подрумянить что бы была корочка, а потом в духовке при температуре 100 градусов держать их 30-40 минут что бы они приготовились внутри.
Если при приготовлении смазать его сметаной то уже не будет хрустящей корочки. Но кстати те у кого щницель получился не удачный потом его так маскируют отправляют в духовку, с овощами. сыром и соусами заливают. Но это блюдо конечно уже не шницель и называется по другому.
КрейцероваСоната 14.04.21 07:55

Я покупаю готовые шницели из свинины без жира и запекаю их с помидорами и сыром, смазав их сметанкой. А так знала всегда, что шницель это кусок мяса, а не из фарша.

777Дина777 14.04.21 07:49 (ответ для: Minolli)

Только шницель правильный жарится не во фритюре.
Minolli 14.04.21 01:03

Конечно знаете. Венская кухня. Мясо телятина, в панировке, обжаренная во фритюре. Делаю очень редко
Дюля Дос Сантос 13.04.21 22:54

Котлета- молотое мясо, шницель нет

«« »»

главная

в темы

вход

топ темы» «« новые темы »»
	мужчина после любого недопонимания общается холодно или пропадает! он абьюзер, нарцисс? »	12
	нормальные фото? »	23
	исчезали и переставали отвечать? как прекращали общение по переписке? ну, если она затянулась на несколько »	15
	если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм? »	18
	изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще »	32
	при знакомстве часто трачу время на недостойных кандидатов! послал во время ссоры, а я прощаю и привязываюсь »	7
	вы ругаете себя за ошибки? что вот надо было поступить вот так, а не так. »	20
	хочу спать на спине, но никак не получается. не могу уснуть, очень неудобно! как вы приучили себя спать »	12
	держит ли тепло дверца в двери для животных? с приходом весны и до морозов кошка активно просится на »	21
	обсуждение эйджизма. как бы высказались на эту тему? »	85

	пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь »	60
	сейчас очень много брошенных пожилых людей! почему такое безразличие? ведь необязательно все они бросили »	30
	какое фото лучше из этих трех? »	16
	какое бы имя подошло малышу с таким типом внешности? »	33
	как вам этот портрет? »	35
	у вас есть любимый цвет волос? »	24
	кто была красивее в молодости: джулия робертс или джованна антонелли? »	18
	я съела 4 куска пиццы за раз! у меня все! готовимся к лету. »	12
	почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком. »	28
	как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы! »	13
	лучшее пробуждение »	19
	фото как вам? »	22
	как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится »	17
	вы сравниваете себя с другими девушками по внешности, успехам, деньгам, мужьям? в чью пользу обычно? »	33
	познакомилась с мужчиной, он позвонит вечером. а я сегодня иду на свидание с ещё одним! трубку я брать »	14

	вряд ли беременность? тест бы уже показал? сегодня 24 день цикла, тянет низ живота. цикл 30 дней, но »	10
	есть риск разбить люстру при перевозе по городу и подъёме в квартиру, если снять обрешетку с посылкой? »	9
	всем вкусного конца вторника! »	20
	любите роллы? »	51
	нормально ли это фото в чб фильтре ? »	9
	с парнем познакомились 2 недели назад, но на др не пригласил. сказал, что мало знакомы! это нормально? »	32
	пишите свою дату рождения и год и я вам составлю матрицу судьбы. бесплатно. просто интересно »	15
	сколько раз в день заряжаете смартфон? »	14
	что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной. »	41
	я очень истеричная и ранимая! когда на меня нападают, меня прямо трясет! бабушка сказала, что я психичка! »	22
	как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы »	10
	разбила зеркало. что делать? »	91
	тело болит от воды, сильная сухость. я мою тело губкой и гелем. а если наносить руками гель, тоже будет »	19
	можно ли установить консультант на домашний компьютер или он используется только для корпоративных нужд? »	21
	сколько времени вы проводите на этом форуме? каждый день заходите? »	34
	общалась со знакомой, и все её речи: тебе надо было переехать в москву, а не сидеть в питере! сама ничего »	34
	напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на »	24
	скольки процентным ретинолом вы пользуетесь? »	23
	это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина. »	40
	сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук? »	121
	во что любили ваши дети играть 2 года? дочери 2,1. »	19
	плохо продавать украшения из золота и бриллиантов, которые больше не носите? »	23
	живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала »	31
	пропал интерес к еде от антидепрессанта! имею ментальные проблемы. страсть к еде всегда была огромной »	6
	хочется пива с орешками. завтра утром к преподавателю в университет. если выпью вечером, то утром не »	5
	здесь есть девушки, которым больше нравится жить с мужчиной без штампа? почему пришли к такому мнению? »	48
	подруги хвастаются, как пошли в ресторан, поехали на курорт. а у меня это было изначально, просто я »	36
	мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он »	42
	как вы ухаживаете за руками? делаете ли ванночки? какими кремами-маслами пользуетесь? как часто? »	27
	был ли у вас опыт работы с индусами? может быть есть какие-то тонкости, особенности работы с ними? »	10
	вы по лицу видите, что человек из себя представляет? смотришь на кого-то, и по лицу видно что человек »	55
	что вы думаете о людях, которые любят язвить не по-доброму? придираются к другим, высмеивают. они глубоко »	26
	у вас были мч с сз, которых интересовала только переписка и больше ничего? »	37
	расстались по его инициативе, через неделю звонит, я в игнор. может думал, что я не смогу без него?! »	7
	как проводите будни вечером? хватает времени на отдых? »	7
	бывает, что вы увидите что-то на ком-либо, и вам потом такое хочется? увидела у одной девушки каре - »	16
	стоит ли перечислять деньги незнакомому человеку? просит внести предоплату за экскурсию по байкалу! »	81
	какая фамилия самая красивая? »	14
	это жуть! а вы знали, что грибы не перевариваются? запаниковала после похода в туалет, думала к врачу »	25
	назначила консультацию с врачом и с меня взяли деньги. позвонила, чтобы отменить и мне сказали, что »	4
	взяла фамилию мужа и не могу с ней смириться. прям корёжит, стыдно. стоит ли менять назад фамилию на »	24
	какая модель телефона у вас? »	17
	вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его? »	21
	я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится? »	24
	слышали историю девушки в казахстане салтанат? очень жаль её »	87
	как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую »	14
	уместна ли фата в 36 лет длинная? »	20
	у вас бывало, что мужчина вас предал и оскорбил, а вы испытываете к нему жалость, когда у него проблемы? »	17
	кто построил карьеру до 40 лет? как вам это удалось при наличии детей? расскажите свою историю. »	35
	не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, »	11
	может ли не подействовать медикаментозный сон? »	14
	нравятся или нет? носили бы такие? »	11
	сколько вы храните открытую сметану? в интернете информация, что у открытой сметаны срок годности 3 »	11
	девушка иногда говорит: лапусик, сладенький, хороший! они не встречаются, просто знакомы. это похоже »	25
	страсть двух людей довела до саморазрушения! посмотрела фильм и осталась под тяжелым впечатлением. »	25
	как вам этот образ на весну? »	17
	я написала, что деньги пришли, все нормально. он молчит. стоит ли еще добавлять спасибо? »	2
	отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше? »	78
	когда проявляете сарказм, чувствуете превосходство? некоторые думают, что сарказм — признак высокого »	76
	кто из них эффектнее на ваш взгляд? »	22
	нужно сдать анализ на гормоны щитовидки. если пью антибиотики, анализ будет неинформативным? или на »	45
	не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие »	6
	оцените, как сидит куртка! »	17
	что за тип фигуры у этой женщины? »	71
	на словах идеальная жена, а на деле шалава! ее наряды в латексе так и кричат - возьми меня прям здесь! »	47
	больше всего прикалывают барышни, которые на словах такие правильные, а на деле спят налево и направо, »	5
	считаете её красивой? »	36
	что вам неприятнее и больнее: узи или осмотр гинекологом? достаточно ли раз в год, как вы считаете? »	17
	женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении »	13
	стащила 2 пакета луковиц тюльпанов. приехала на дачу, все взошли. можно сказать 8 марта продолжается. »	12
	нравится, как щурюсь тут на солнце? »	16
	что вам приносит истинную радость? от чего душа поет? я люблю спа-процедуры и вкусный кофе с пончиками! »	32
	постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с »	22
	нравится или нет? »	13
	боюсь сдавать мазок! что выявят какие-то проблемы или болячки. иду как на каторгу! интим с постоянным »	44

«« топ дневники »» новые дневники»
Аленька26 +4716 +3	№ 1 доброе утро, мои дорогие! вот и настал наш любимый день- пятница,»	+30 +15
Классика +4141 -1	сегодня будет не меньше шагов.»	+1 +27
Шмидт +3591 -1	котярочку свою на выходных свозили к ветеринару - поставили все прививки»	+16 +14
Д@ШуткА +2692 -18	на улице холодно, в огороде дел сейчас особых нет, после дождя, поэтому»	+1 +2
Аленька26 +4716 +3	№ 2 сегодня очень много работы предстоит, вчера, чтобы уйти вовремя, оставила»	+44 +10
Svetlanкa +4274 -1	привет всем! сегодня как-то спала. вот нельзя сказать, что плохо, но»	+23 +14
Совушка ДВ +4119 +1	17.04.2024дневник номер 1»	+39 +17
Аленька26 +4716 +3	№ 4 праздники сегодня вот такие:всемирный день радиолюбителямеждуна день»	+30 +7
Шмидт +3591 -1	избавляемся от негативных мыслей! вот у меня, например, сегодня отёк на»	+15 +17
Совушка ДВ +4119 +1	18.04.2024дневник номер 4»	+23 +12
Миссис Дарси +2684 +1	у нас всё так же холодно, пока дожди не пройдут, теплоты не будет. и велосипедные»	+1 +2
ЯРыба@ +1272 -18	привет привет! дела с утра по дому сделала.убрала зимню обувь.муж тюленит.»	+16 +11
Тили +573 -18	18 апреля, четверг. (5:14)»	+12 +6
Svetlanкa +4274 -1	привет всем! спала отлично, а браслет записал 1 час крепкого сна, мне»	+18 +12
freyaa	19.04.2024»	+1 +1
Алекс74 +147 +74	пахистахис и ксю»	+3
Svetlanкa +4274 -1	привет всем! сегодня в москве ожидается пасмурная, с небольшим дождем»	+29 +11
Эйва Шекер +2764 -1	нашла себе занятия на сегодня, решила сделать порцию пельменей в заморозку,»	+1
Аленька26 +4716 +3	№ 4 погода сегодня должна быть хорошая, с утра обещают -1 градус, но вечером»	+48 +17
Маво4ка +548 -18	наконец,я вытянула ноги и приняла горизонтальное положение»	+4 +5
OLIVOCHKA))) +1389 -21	всем доброго утра! вес мой на фоне стреса за несколько дней увеличился»	+12 +24
I am +2664 -18	мы так много хотим сделать. мы не в лучшей форме. мы не выспались ночью.»	+1 +2
Шмидт +3591 -1	сегодня у оли загруженый день - с утра развивашка, после обеда театралка»	+9 +12
Svetlanкa +4274 -1	привет всем! натопала вчера вполне себе нормально, особено учитывая,»	+13 +17
KissЮлик +3713 +2	сегодня уже утром собирала себе обед из того, что осталось. всё подьела»	+9 +19
Тили +573 -18	19 апреля, пятница. (5:1)»	+20 +8
Совушка ДВ +4119 +1	17.04.2024 дневник номер 3»	+17 +13
Совушка ДВ +4119 +1	16.04.2024дневник номер 5»	+20 +14
Совушка ДВ +4119 +1	18.04.2024дневник номер 1»	+24 +18
ЯРыба@ +1272 -18	доброе утро, девочки!я вчера так хорошо но нашему зопарку погуляла.уложились»	+14 +18
Olgadobro +310 -18	18.04.2024»	+7 +6
Миссис Дарси +2684 +1	ужинала вчера мало, съела кусок запечёной вырезки свиной, порцию салата»	+1 +3
Д@ШуткА +2692 -18	сегодня не время жаловаться, плакать и жалеть себя – есть вероятность»	+2 +2
Аленька26 +4716 +3	№ 5 продолжаю сбалансированое питание, на завтрак будет гречка, нагетсы»	+28 +21
Эйва Шекер +2764 -1	утро начала с кофе, кофе-машина мне его приготовила, я с чашкой вышла»	+1 +2
KissЮлик +3713 +2	всём доброе утро! ура и наконец-то наступила пятница. сегодня хорошо так»	+13 +17
BuketSireni +107 -1	обед был вкусный, и долгожданый)а на перекус - сырники!»	+4 +2
Аленька26 +4716 +3	№ 1 доброе утро, мои солнышки! сегодня проснулась рано, в 4.29 утра, но»	+29 +4
I am +2664 -18	неделя рабочая подошла к концу. на следующей будет цель убрать пока грам»	+2 +3
Д@ШуткА +2692 -18	19.04.двенадцатый день луного цикла:»	+1 +2
Д@ШуткА +2692 -18	возможна повышеная эмоциональность»	+1 +2
Аленька26 +4716 +3	№ 3 погода у нас какая-то сегодня не гуляльная, но хочется все равно немного»	+25 +11
liliya26 +1143 +1	всем хорошего вечера. сегодня выспалась), вобщем выходной состоялся»	+3 +5
Классика +4141 -1	спала сегодня мало»	+5 +32
Эйва Шекер +2764 -1	запасы заморозки полуфабрикатов уже заканчиваются, нужно будет на этой»	+1 +2
Svetlanкa +4274 -1	привет всем! вчера из-за дождя с ветром снова сидели без электричества.»	+23 +15
Эйва Шекер +2764 -1	завтра хочу поехать в садовый магазин, но это как бы не магазин а питомник.»	+1 +2
BuketSireni +107 -1	сегодня без отвесика, но и без прибавки веса, что очень радует)!»	+4 +9
Аленька26 +4716 +3	№ 2 праздники сегодня вот такие:день работника ломоперерабатывающей отрасли»	+37 +17
Шмидт +3591 -1	сегодня олю после садика на репетицию, потом меня на актёрское мастерство.»	+9 +20
OLIVOCHKA))) +1389 -21	четверг вечер! отработала, весений утреник провели.день был спокойный.»	+9 +11

похудели

смотри фотоприколы:

диеты

тесты

новые темы	Оцени фото
Мужчины	Битва красоток
Знакомства, отношения	Беременность
Дети	Семья
Подруги	Хобби
Психология	Рецепты
Сны, гороскоп	Карьера, учеба
Что читаем?	Внешность
Диеты, фитнес	Здоровье
худеем вместе	Знаменитости
Путешествия	Покупки
Ищу друзей	Юмор
Живой уголок	Кино, Музыка, Игры
Недвижимость авто	О сайте Галя.ру
Обо всём!	Любовь
все темы	регистрация
забыла пароль	истории похудения
наши диеты	диет рецепты
калькуляторы веса	калькулятор рецептов
худеем вместе (конкурс)	беременность
линейки	фотоприколы
значения имен	наши идеалы
наши фото	тесты
фото похудели	вера
матронушка	партнёры площадки
реклама на сайте	все дневники
мои подписки

полная версия сайта»

реклама»