в этом году как раз хочу сделать традиционный советский стол с небольшими ответвлениями.
сельдь под шубой подам в качестве роллов, оливье специально с весны не ем, чтобы каааак сделать, кааак налупиться), и салат с крабовыми палочками, я туда не добавляю рис и огурцы, но хочу попробовать с кальмаром.
затем закуски- “алко-ролл“- легко гуглится, классная задумка, второй год буду делать, бутерброды со шпротами, меня на гале научили готовить это на жареном хлебушке, я раньше с батоном только делала, с соленым огурцом и чесночным майонезом, бутеры с майонезом и торт, покупной, что-нибудь “от Палыча“, мне нравится, что они небольшого формата, кроме “Праги“, она у них ужасна!

Шошечка-Шошанчик писал(а): что за салат сердечный?

Сердце вареное(обычно берут свиное, мы делаем из того что есть(утиное, гусиное, индюшиное, куриное)), морковь с луком обжаренные, соленый (можно маринованный) огурец, яйца вареные(можно и без них), майонез.

Мисс_Алёнчик писал(а): Я не готовлю оливье на НГ, у нас это обычный будничный салат. Пока по плану раков живых заказать и сварить, рапанов, немного разных закусок, мужу запеку мясо, на гарнир не знаю что попросит. Мини шашлычки из морепродуктов и рыбки. По салату пока не выбрала, что-то новенькое хочется.

Плюсую
Тоже Оливье на НГ не делаю
В этом году сделаю восточный, наверное.. манты, фунчозу, салаты острые корейские..может пожелания какие у кого будут..толком не думала ещё

Оливье, шуба, бутеры с икрой, нарезка овощная, сырная, мясная, фрукты, шампанское и сок, мороженное детям... до нг хочу наделать заморозки типо котлет ,пельменей на случай внезапных гостей

вес 119 кг
110		120

шашлык, шампанское(мне)-виски(мужу), мандарины, и 1-2 салата. Иногда проскакивают бутрики с икрой НО тогда без шашлыка. Ну как то не прикольно хомячить ночью. Шампанское я и без закуски могу попить. Это все. На прошлый новый год выдула в общей сложности где то 2,5 бут шампанского с фруктовой тарелкой, хотя стол ломился от еды - праздновали в ресторане. Готовим, скажем так, основательно в основном на Рождество.

Я обычно всегда делаю язык под ореховогрибным соусом.
А что нынче будет не знаю, дай Бог не заболеть бы
Тьфу-тьфу-тьфу ...

*Обезьянка* писал(а): Мы с мужем вдвоем будем, поэтому особо ничего готовить не буду...Картошку, мясоили индейка, или бройлер, или утку, оливье, салат сердечный, красная рыба, нарезки, может соленья достану, или свежие овощи купим...фрукты и вино.

что за салат сердечный?

Так заранее не планируем. Обычно накануне, а то и прямо 31 к чему душа лежит. В прошлом году лежала к салату из курицы, ананасов и соуса карри.

Ещё не думала, у меня новый журнальчик валяется, нужно будет что-то выбрать из него.
Обычно стараюсь разнообразить Новый год - новым блюдом, но в этом году 31-е рабочий день, поэтому не знаю получится ли...

мы уже давно оливье не делаем. часто мама находит какой-то новый рецепт салата, плюс делаем цезарь. а традиционно у нас утка на новый год.

Не придумываю ничего принципиально нового. Я этот самый “традиционный“ оливье только в новогоднюю ночь и ем.

Я не готовлю оливье на НГ, у нас это обычный будничный салат.
Пока по плану раков живых заказать и сварить, рапанов, немного разных закусок, мужу запеку мясо, на гарнир не знаю что попросит. Мини шашлычки из морепродуктов и рыбки. По салату пока не выбрала, что-то новенькое хочется.