Интересует мнение тех, кто разбирается в ПП (правильное питание). Увидела у одного блогера рецепт жульена. Написано: если делаете ПП вариант, то используйте натуральный йогурт (белый такой без всяких добавок), если ходите не ПП вариант, тогда можно сметану или ещё что-то. Но я не пойму, почему, если я добавлю сметану (я, например, обычно 10-15% беру), то рецепт перестанет быть ПП. Дальше у неё про сыр. Для ПП варианта она рекомендует моцареллу, а если вариант не ПП, то можно любой другой. Тут я опять не понимаю, почему я не могут взять сыр пожирнее, но допустим в меньшем количестве. Я понимаю, если бы она говорила просто о том, что у её варианта меньше КБЖУ, то да, возможно. Но опять же, как я и писала, могу добавить своего “жирного“ :D сыра меньше и приблизиться к калорийности её лёгкого. Но она именно употребляла “ПП“ “не ПП“. Я не спорю, может быть я не так трактую понятие ПП? Что думаете?