Какую кофемашину выбрать для хостела? есть ли здесь любительницы кофе?
Открытый к чемпионату хостел, становится популярным, по рейтингу Букинга он на 15 месте среди 600 объектов размещения в нашем городе.
Сейчас не сезон, но 20-30 человек постоянно есть, думаем что с мая загрузка будет полной ( 50 чел).
Супруга собирается платные доп.услуги вводить, хочет начать с кофе.
Растворимый кофе у нас бесплатно, а вот хороший кофе, думаем за деньги.
Так получилось, что мы с супругой кофе практически не употребляем, нам больше чай нравиться.
Предварительно погуглив в интернете, понял что есть капсульные кофе-машины, есть которые варят из зерен.
Капсульные машины, дешевые, и с ними легко обращаться, вроде того что вставил капсулу, нажал кнопку и все, можно пить кофе. Капсулы бывают разные.
Машины которые варят из зерен, требуют уже больше действий, молоть кофе, следить за сливками, молоком, что-то там еще дополнительно смешивать, плюс чаще делать техническое обслуживание.
Гугл пишет, что вкус и аромат капсульного кофе, проигрывают кофе из свежесмолотых зерен, так ли это?
Также вроде бы себестоимость капсульного кофе в 2-2,5 раза больше кофе из зерен.
Как вы думаете, капсульный кофе по вкусовым качествам проигрывает кофе из зерен?
Еще интересует, а какие виды кофе популярны? Я кроме экспрессо , американо и капучино никаких не знаю, нужно ли большее разнообразие?
Кофе хотим делать хороший, так чтобы человек выпив чашку кофе, утром хотел еще.
Летом у нас останавливается много семей с детьми, по пути на море.
Буду благодарен Вам за любые советы, по поводу вкусного кофе. Заранее Вам благодарен.