Княжничка писал(а): Если нравятся морепродукты,можете приготовить жульен Аристократ мидии 150 грамм, шампиньоны 200 грамм, креветки 150 грамм, лук репчатый 1 шт,сыр 100 грамм, густая сметана 4 ст. ложки, сливочное масло 50 грамм, соль, черный перец, зелень по вкусу, Свежие шампиньоны промываем, очищаем и обсушиваем. затем нарезаем тонкими пластинками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Сыр натираем на средней терке. Зелень рубим мелко. Разогреваем сковороду и кладем на нее сливочное масло, затем добавляем лук и обжариваем до мягкости. Далее добавляем порезанные грибы и жарим еще минут 5 7. После того как лук с грибами потушатся к ним добавляем креветки и мидии в замороженном виде. Жарим до полного выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу. После поливаем смесь в сковороде сметаной и добавляем зелень. И все хорошо перемешиваем. Затем раскладываем смесь по кокотницам, сверху обильно посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180.