_Joker_ писал(а): Свеклу закидываем самой последней, следом тут же уксус 1ч/л, варим мин 10 и добавляем зажарку обжаренный лук с мукой и томатная паста, всегда красный выходит

Дак он у меня красный, но картошка тоже окрасилась, а вчера был невероятной красоты борщик! Пока не смешала все сразу! Чтоб он шикарный был, надо свеклу отдельно держать и добавлять ее в суп непосредственно перед тем, как греть порцию супчика!

nikandra писал(а): А сын мелкий когда был..он ел очень плохо..каши..супы..почти совсем не ел..а вот..борщ..кислые щи..рассольник..ел за обе щеки..хоть три раза в сутки..так и щвали мальца..профессор кислых щей

Свеклу закидываем самой последней, следом тут же уксус 1ч/л, варим мин 10 и добавляем зажарку (обжаренный лук с мукой и томатная паста), всегда красный выходит

отдельно отвариваю свеклу, натираю, сахар ч.л. 3, и перемешиваю...потом уксус 3% наверно одну полторы столовых ложки и стоять на 10 минут.
И закидывается это всё в самом конце варки супа

Margosha83 писал(а): Я тоже варю борщ в редмондовской мультиварке, а свеклу отдельно запекаю в духовке или варю отдельно, добавляю в борщ за 10-15 мин. до окончания варки, вместе с лимонным соком и сахаром. Борщ всегда красный.

Ну вот вчера я все же соединила отваренную отдельно свеклу брусочками, точнее тушеную. И борщ, и свекла были холодные, когда соединяла, уже ночь простояли в холодильнике. Борщ был рубиновый, картофель светлый. Сегодня же борщ красный, но!!! Картошка покрасилась и сааафсем некрасиво по сравнению со вчерашним!(((

Я тоже варю борщ в редмондовской мультиварке, а свеклу отдельно запекаю в духовке или варю отдельно, добавляю в борщ за 10-15 мин. до окончания варки, вместе с лимонным соком и сахаром. Борщ всегда красный.

Красота-то какая писал(а): Забавно!

ага))

nikandra писал(а): А сын мелкий когда был..он ел очень плохо..каши..супы..почти совсем не ел..а вот..борщ..кислые щи..рассольник..ел за обе щеки..хоть три раза в сутки..так и щвали мальца..профессор кислых щей

Забавно!

А сын мелкий когда был..он ел очень плохо..каши..супы..почти совсем не ел..а вот..борщ..кислые щи..рассольник..ел за обе щеки..хоть три раза в сутки..так и щвали мальца..“профессор кислых щей“

Красота-то какая писал(а): А Вам не надоедает так часто его есть?

неаа..это наши любимые супы..))

Красота-то какая писал(а): И еще вопрос А разве такая кастрюля в холодильник входит?

входит)))ну у меня входит..

И еще вопрос А разве такая кастрюля в холодильник входит?