Какими бы вкусными не были Ваши торты внутри, но я бы такие ни за что не купила и не поставила бы на стол по одной причине: они очень неэстетично, неряшливо выглядят. Вы сами бы отважились купить такое изделие и принести его, например, в подарок друзьям?
Что такое торты на заказ? Это прежде всего безукоризненный художественный внешний вид и небанальная идея. Например, я собираю фигурки слонов, и мой сын на мой день рождения заказал мне у одного мастера 5-ти килограммовый торт в виде слона.
Стоил он не дешево, но за такое произведение искусства не жалко отдать никакие деньги. В этом торте съедобно абсолютно все - даже подставка. Начинка была такой, какую я просила: белый бисквит с прослойками крема и орехов.
Вот как выглядел мой торт. Его резать было жалко.

Найдите на Ютубе канал “Я ТОРТодел“
Там женщина Вика, не кондитер, начала с нуля печь торты, сейчас творит шедевры. Делится рецептами кремов, бисквитов и прочего. Кремы не растекаются и хорошо держат форму. Все очень понятно.
У вас просто ужас,если честно. Недавно ходили к подруге на ДР ее дочери. Они заказали торт по картинке в Инстаграм, а приготовили им что-то вроде ваших творений. Ещё оказалось,что коржи покупные. Кроме того,что хозяйка расстроилась, так ещё и настояла на том,чтобы деньги вернули. С таким продуктом как у вас нельзя выходить на рынок тортоделов.

Заказывала торт из мастики несколько раз на подарок, вид всегда был идеальный. Вкус в общем-то тоже неплохой. Вам надо работать над подачей и оформлением, чтоб не прикопаться было, конкуренция сейчас ого-го.

Я думаю, что тема (точнее, фото) - это стеб! Не может человек напольном серьёзе такое выложить и вообще этим угощать кого-то

Тортики это супер !

У нас в кондитерке нечто похожее делают и ведь берут же люди

А поделитесь хотя бы одним рецептом, если не сложно. Прямо заинтересовали, чем они безумно вкусные. Или хотя бы один крем выложите, пожалуйста

Может Ваши тортики и вкусные. Но немаловажно и то, как они выглядят. В интернете есть куча обучающих материалов. Я в этих вопросах не специалист, но чем так, как на Ваших фото, лучше никак, простите за откровенность

2 похож на салат шуба

3-е фото просто ужас. Даже не верится, что это пытались украсить. Сначала подумала, что это шутка. Будто кого-то вырвало остатками пищи. Художественный вкус и чувство прекрасного нужно развивать

извините что надоедаю столик не при чем, это не настолько важно, хорошие палетки Вам в помощь и все, и правильно приготовленный крем, тогда и форма хорошо держится и не растекается ничего

Да, не только насадки, но и поворотный столик - неаккуратность по этой причине, спасибо вам)