Есть пирамида питания, сколько процентов от рациона должны составлять разные продукты каждый день - мясо, злаки, крупы, овощи, молочка и т. д. Думаю, ее соблюдение при должном разнообразии обеспечит всем необходимым. Можно, конечно, пойти дальше и прогонять весь рацион через калькулятор, который показывает все макро и микронутриенты, но такое зацикливание “ой, сегодня я недобрал 17% потребности в йоде“ до добра не доведет. Оценить перекосы - интересно, конечно, какие-то продукты добавить.

Это надо самому все выращивать тогда уж потому что в магазине не всегда найдешь а там многое и с добавками еще)

Я думаю столько всего полезного не сьешь за день. По любому надо всякие добавки, витамины пить. Ну хотя бы пару курсов в год.

Я начала заморачиваться на эту тему. Просто соблюдаю основные правила: меньше соли, больше запекать стала, нежели, жарить на масле. Заправляю салатики натуральными йогуртами, а не майонезом. Стараюсь заменить сладости на фрукты (не всегда получается ). Дома делала домашнюю гранолу с орехами и медом, я люблю мюсли, а в магазине они все на пальмовом масле. Я не могу сказать , что я до мозга костей на пп, но я почти на пп ( почти, т к время от времени могу позволить себе съесть всякую вкусняшку вредную).

Ой... Это должны быть натуральные продукты, домашняя птица, овощи, молоко, свежая рыба и тд.