сегодня опробовала рецепт виноградного пирога-суфле с поваренка - нереальная круть! суфле воздушное и нежное, по-моему даже лучше чем у автора получилось, и виноград, оказывается, не хуже других ягод в пироге, а то и лучше, т.к. кислоты меньше. продукты все обычные.

творожные булочки:
300 грамм творога
2 яйца
соль, сахар, ванилин по вкусу
мука (делала с гречневой), можно взять кукурузную, овсяную, рисовую.
Все соединить (муки добавить столько, чтобы можно было колобки скатать). Катаем колобки и в духовку минут на 10-15 при 200С

венгерская ватрушка (творог, сметана, яйца, масло, сгущенка, мука, сахар, сода) там тесто-крошка промазывается творожной начинкой, сверху заливается сметаной со сгущенкой, потом когда впитается получается такая помадка.. очень вкусно, только слои теста надо очень тонкими делать - 2мм.

Фаршированные макароны. Начинка:лук, шампиньоны, курица. Начинку обжарить, в конце добавить сметану ложки две и тушить минут 5. Макароны (большие ракушки) отвариваем,остужаем, кладем в ракушку начинку и сверху сыр, это все в духовку,что б подрумянилось. Вкусно. Получается как жюльен в макаронах

Из супов: суп пюре из цветной капусты: капуста квртошка курица( бедрышко), бекон, морковь лук сельдерей. Специи- карри. Обжарить порезанный бекон. До хруста. Вынуть. В этой же сковороде пожарить лук, морковь , сельдерей, порезанные произвольно. Сварить бульон куриный. Вынуть курицу, разобрать, мясо порезать. В бульон добавитькарри, картошку, через минут 7- капусту. Отварить. Взбить блендером. Снова в кастрюлю. Прокипятить. Разлить по тарелкам и добавить бекон и курицу.

Фант писал(а): Я с удовольствием но вот не знаю какие блюда вас интересуют. И какие ингридиенты вам сложно найти.:

Блюда-любые, хочется что-то новенькое попробовать.
Да,в принципе , с любыми ингредиентами пишите, думаю все-таки большинство в супермаркетах продается .)

Я с удовольствием но вот не знаю какие блюда вас интересуют. И какие ингридиенты вам сложно найти.:)

Проще всего - стейки. Говядина, лосось, тунец. Мясо по минуте с каждой стороны, рыбу по полминуты.
_______
Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек

У меня много-много чего “любимого“, но народ вот пишет что креветки и кинза это уже “сложно“. А простое и так все знают.
Ну...поджарьте картошечки, да с с котлеткой и огурчик малосольный
____________________________
Гуляш вам напишу. Вроде ничего особого не надо.
Берёте молодую говядину,мякоть можно, можно с жирком. Режете ломтиками размером со спич.коробок, поперёк волокон,ессно.
Готовите смесь специй: чёрный перец, сухой чеснок, кориандр, паприка,немножко чили,сухой укроп. Каждый кусочек тщательно обваливаете.
И на сковородку, на растит.масло,что бы корочка сразу взялась и сок не вытекал. Хорошо зарумянили, перекладываем в кастрюлю (лучше казанок,конечно). В казанке уже подогревалась вода,но что бы не кипела! Просто сильно горячая. На маленький огонь.
В ту же сковородку (в сок от мяса) кладём луковицу (кубиками режем), немножко тёртой моркови. Пассеруем и к мясу. Добавляем томатную пасту (по-вкусу, хорошую! Не “соус“, а пасту - состав томаты и вода). Нарезанный болгарский перец (можно резать как больше нравится, я - мелко).
Томим мясо в казане, долго того,что бы оно стало мягчайшим,а жидкость как следует уварилась. Добавляем соль, лавровый лист, немного сухого майорана (не обязательно), базилик, 1 ч.л.сухой паприки. Тушим ещё 5 мин и выключаем. Там такой аромат стоять будет Мясо во рту тает. И на гарнир - картофельное пюре.

Солнушастик писал(а): А ты такой слюнями давишься, все ингредиенты собрал, а вот не знаешь где кинзу купить

ахахаххаха, именно!
_______
Может ли сексуальная ориентация, цвет кожи, различия в целом, забирать наши права? Нет.

Music is my life писал(а): Ахаха, точняк насчет продуктов А то шо не откроешь рецепт с названием простой салатик а там нужны королевские креветки, лобстер, пучок кинзы и стакан девственной крови. И ты такой слюнями давишься и листаешь ленту дальше

А ты такой слюнями давишься, все ингредиенты собрал, а вот не знаешь где кинзу купить

Лучший рецепт - это хряпнуть литр пива и тогда любая берда афигительно вкусна