На счёт культурного шока! В России разговор часто сводится к фразе: Умом Россию не понять! Она может обладать двумя значениями: 1) У нас всё не предсказуемо и это нас веселит; и 2) У нас случаются события (и плохие, и хорошие), которые трудно объяснить - мы их сами не понимаем.
В России много суеверий, так что если все делают что-то непонятное и странное - в 80% случаях это суеверия. Не стесняйтесь и спрашивайте о них (у друзей), и в знак уважения при удобном случае делайте, как русские.
Тут так же любят рассказать разные истории - весёлые и грустные; из жизни и выдуманные. Весёлая выдуманная история скорее всего является анекдотом (шуткой). Был случай, когда иностранцу специально рассказывали анекдоты, которые он не мог понять без объяснений, чтобы увидеть его недоумение и растерянность.
Также может подняться тема Второй мировой войны (грустная тема). Отнеситесь к ней с уважением, ведь считается, что во время войны ни одна семья европейской части России не смогла не лишится родственника.
Ну мужской пол иногда спрашивает, как вам наши девушки (в целом). Русским нравится, когда хвалят их дам (в основном)).
Ну а теперь с алкоголем: Русские любят пить компанией, а некоторые даже хотят проверить алкогольную “стойкость“ иностранца, так что предложений выпить будет много. Тут смотрите сами, но по возможности хотя бы одну рюмку выпейте.
В большой компании (больше 7 человек) русские любят часто чокаться, причём не только алкоголем. Я бы назвал чоканье (для русских) неким символом единения и взаимоуважения у собравшихся, поддержкой настроения. Так что чокаться на застолье обязательно (хотя бы первые 4 раза), но вот взять вы можете и сок (ну хоть одну стопку водки или бокал вина выпить желательно или половину). Русские не любят, когда у кого-то не налито, (были случаи, когда гостю наливали алкоголь в бокал без предупреждения) так что держите рядом запасной бокал с соком. Следите за этим сами, ведь никто не знает сколько вы можете выпить, ну или можете посоревноваться в выпивке с русскими - решать вам.
Латиноамериканцы, иногда вас могут назвать неграми. Особо не обижайтесь: это не со зла, а по незнанию - вежливо поправляйте. Правда если не помогло с первого или второго раза, вот тогда стоит задуматься о адекватности собеседника. В России темнокожих мало, все стереотипы взяты из голливудских фильмов, так то вы - диковинка. Будете привлекать внимание! Ну, а если вы ещё и говорите по-русски, то в двойне. Можете этим пользоваться и заводить так знакомства. Думаю 2 иностранца разговаривающих по-русски в автобусе привлечёт не мало любопытных. Нужно ещё учесть, что некоторые русские не очень любят, когда при них в их стране разговаривают на неродном языке.

1) На счёт приветствия - с основном написано выше. С незнакомыми лучше не здороваться без необходимости, но если хотите спросить дорогу или другое то начинайте с фразы “извините, не подскажите ....“в конце разговора благодарите. Подсказывают очень часто, даже если уведите хмурого человека - если может, то поможет. С знакомыми достаточно устного приветствия (здравствуйте), но если протягивает руку, то лучше пожать. С близкими и друзьями вариант с поцелуями в щёку, объятие и др. - по договорённости). Здоровается первый тот, кто вошёл в помещение или подошёл к кому-то.
2) Знакомства - всё зависит от человека, с которым начнёшь знакомство. Погода не лучшая тема для начала разговора. А вот подсказать дорогу, попросить или предложить помощь (если знаете, что можете) хорошая причина для знакомства (ну а если ещё и с водочкой...)), но повторяюсь: всё зависит от человека.
3) При общении русские часто улыбаются и знакомым, и незнакомым (хороший тон), а вот просто улыбаться, смотря на человека и не общаясь с ним, совсем другое - русский думает, что над ним смеются (не говоря причину) и ему не приятно. На счёт пристального взгляда - не советую, или (при долгом общении) предупреждайте заранее, что у вас так принято (извинившись за дискомфорт).
4) Жестикулировать не желательно!

Я русская, но уже много лет только в гости езжу. Рассказать я могу о себе и своих знакомых, а это достаточно небольшая группа людей которая, вполне возможно, ведет себя не так как большинство людей на улицах, особенно на улицах Москвы где много приезжих и совершенно другие настроения чем в моей родном городе.
Разумеется, я знаю теорию. Просто хотелось бы услышать несколько более разнообразные точки зрения.

1. Целуют в щеку только близкие знакомые, друзья. При первом знакомстве это не принято. Руку пожимают друг другу только мужчины. Протягивает первый тот, кто и здоровается первый, например тот, кто вошёл в помещение. С незнакомыми на улице не здороваюсь. Если мне нужно спросить время или как дойти, начинаю с фразы “извините, не подскажите ....“ в конце разговора благодарю. 2. Считаю нормальным на улице пообщаться, но моментально подумаю , что если мужчина - хочет познакомиться. Считаю на улице знакомиться -нормально. Но большинство считает иначе. 3. На улице просто идти и улыбаться всем - ненормально, могут подумать, что что то рассмешило в человеке. Обратиться с доброжелательным лицом к продавцу и тд считаю хорошим тоном. 4. Активная жестикуляция настораживает. В России ей вовсю пользуются мошенники и иностранцы. Также иностранцев отличает громкий голос во время разговора, стоишь в метро, и двое на весь вагон общаются. Всем слышно, жаль что непонятно))) Был знакомый с Африки, очень близко подходил во время разговора, прям в притык, это скорее отталкивает. Можно, но не стоит носить национальную одежду. У вас очень интересная тема!

1 достаточно словесного приветствия.
2 нормально
3 почти всегда улыбаюсь во время разговора
4 не жестикулирую, соответственно не люблю когда в разговоре со мной махают руками перед носом

1. девушки редко пожимают руки. это у мужчин принято. лично я ни с кем не целуюсь при встрече (кроме своего парня). обнимаюсь с родителями. зачем с незнакомыми здороваться?
2. я необщительный человек и чувствую скованность. у других людей не так обычно бывает.
3. я просто делаю приветливое и доброжелательное лицо
4. не жестикулирую

Вы русская ? Сами что ли не можете рассказать все пункты, какие могут встретиться люди в России ?