я делаю с вареной свеклой. мне нравиться

Свекла с кефиром???? Ну это явно для тех, у кого трудности с пищеварением. Я сутки с толчка не слезу после такого ядреного рецептика.
_______
Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек

я тоже так делаю..вкуснота

Камнеломка писал(а): хочу попробовать а лук туда не нужен?

Не нужно.
но если хотите можно попробовать, на вкус не знаю как повлияет

хочу попробовать) а лук туда не нужен?

Ох нет нет мой желудок не скажет мне спасибо, а скорее отомстит нахождением в туалете долгое время

0uqppoqa2mam писал(а): Если ваш организм это воспринимает,это просто счастье,а для меня это дристовшонка,потому что очень слабый желудок

ааа тогда понятно

Если ваш организм это воспринимает,это просто счастье,а для меня это дристовшонка,потому что очень слабый желудок

Malkia Mchawi писал(а): Сколько хороших диетических рецептов. Надо будет попробовать, особенно йогуртовый суп.

Сколько хороших диетических рецептов. Надо будет попробовать, особенно йогуртовый суп.

Холодник по-польски
• Огурец свежий 1,5 шт (крупный)
• Укроп 1 пучок (большой)
• Лук зеленый 1 пучок (большой)
• Яйцо отварное 4 шт
• Говядина копченая или отварная 300 гр
• Свекла отварная 1 средняя шт
• Свекла сырая 1 средняя шт
•
• Квас,сметана,горчица,сахар,соль по вкусу
Способ приготовления:
Огурец, яйца, говядину, свеклу отварную нарезать тонкой соломкой.
Укроп и лук нарезать помельче.
Сырую свеклу натереть на крупной терке,сохраняя выделившийся сок.
Сложить все продукты в миску,кроме сырой свеклы. Её добавляем в последний момент;прежде чем положить,слегка выдавливаем из нее сок в миску с продуктами.
Перемешиваем,охлаждаем.
Перед подачей,индивидуально добавляем сметану,соль,сахар,горчицу и квас.
Приятного аппетита!

Холодник по-белорусски на кефире
Ингредиенты:
Щавель — 400 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Огурцы — 3 Штуки
Лук — 5 Штук (перо)
Кефир — 1 Литр
Вода — 1 Литр
Укроп — 1 Штука (пучок)
Специи — По вкусу
Сметана — По вкусу
Сметана — По вкусу
Щавель порезать.
Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
Огурцы порезать.
Укроп порезать.
Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
Добавить кефир, специи и сметану.

Или ещё блюдо болгарской или турецкой, персидской кухни.
Персидский йогуртовый суп
Отличный летний вариант — это йогуртовый суп с персидскими корнями. Он прекрасно освежает в жаркую погоду и идеально подходит для жарких дней, когда кушать совсем не хочется. Суп очень легкий и содержит в своем составе только полезные ингредиенты: натуральный йогурт, огурец, изюм, чеснок, укроп.
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 4 стакана
Огурец - 2 стакана
Изюм без косточки - 0,74 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Слегка взбейте йогурт миксером.
Смешайте с мелко нарезанными огурцами, изюмом, размятым чесноком и 1 стаканом холодной воды.
Приправьте солью и перцем по вкусу, охладите в холодильнике в течение 1 часа и подавайте, смешав с нашинкованным укропом и дроблеными грецкими орехами.


Дограма...окрошка... (холодный МИКС)
• Ингредиенты:
• Йогурт жирный - 2 литра.
• Вода (бутылиров.) - 0,7-1 литр.
• Зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) - по 1 пучку (мелко нарезать).
• Мята и рейган - по 1/2 пучка(мелко нарезать).
• Огурцы - 3 шт.(очистить и натереть на крупной тёрке)
• Соль.
• Кастрюля (не эмалированная) - 5 л.
•
• Яйца - 2 шт(отварить и натереть на крупной тёрке).
• Картофель жареный - для гарнира.
Приготовление:
1. ДОГРАМА:
2. В кастрюлю положить немного нарезанной зелени, посыпать солью и деревянной толкушкой “побить“ её, до выделения сока. Так же поступить со всей оставшейся зеленью. Добавляйте её порционно!
3. Добавьте йогурт и взбейте вручную или миксером до однородности массы.
4. Продолжая взбивать добавьте воду (1 литр).
5. Добавьте натёртые огурцы и соль по-вкусу.
6. Дограму скорее пьют, чем едят...Удобно подавать в стаканах и желательно со льдом!
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!