А вас берут что ли уже? Наверное, на основании аналогичного опыта? Где-то были упроавляющей/заведующей/администратором?

Работала около года, многое зависит от самой гостиницы ( я работала в средненькой, но не дешевой - 50 номеров), есть варианты, где управляющий должен сам делать уборку, на нем все висит начиная с заказа еды,воды и белья - заканчивая экскурсиями,размещением и уборкой.
В большинстве своем на данной должности работать будет сутками, что очень тяжело, под утро вообще помирала, а надо было все проверить, подготовить.
По сути, вы должны поддерживать жизнь в гостинице, заниматься регистрацией,документацией,решать конфликты, следить за персоналом. А вас будут обсуждать и поливать помоями за спиной, целуя при этом в десны при личном как и любого на административной должности, потому что всем не угодишь.
Карьерный рост, да и сама карьера - очень перспективна в большом городе. Начиная с хостелов можно постепенно дойти до лухари отелей, коллега моя, с которой посменно работали когда-то так и сделала.

большое спасибо

Я работаю управляющей. Гостиница не большая (20 номеров) Не сказала бы, что слишком сложно работать, у вас должно быть всё под контролем начиная от вызова сантехников. электриков и т.д. до порядка в документах с разными организациями, если заселяются иностранцы вы их обязаны регистрировать в УФМС. каждый раз туда бегать. Ну и конечно же многое зависит от вашего коллектива, как правило он женский, поэтому от сплетен и наговоров не убежите.