Луковый. Если сыр хороший. Настоящий.

Я овсянку делаю на бульоне (после первого слива), потом сыр добавляю и филе куриное. Ну и приправы разные. Получается и первое и второе в одной тарелке Яйцо и яичко в русском языке имеют разные значения.

люблю с фрикадельками, ароматно получается

Esmeralda249 писал(а): да,точно, куриный с яйцом мужа вот это даа

Я и сама в отпаде

Весёлый Ёжик писал(а): ,,куриный с яйцом мужа,, позабавило реально. Вечер прожит не зря.... С мелкой вермишелькой, овощной из заморозки.

да,точно, куриный с яйцом мужа)) вот это даа

,,куриный с яйцом мужа,, позабавило реально. Вечер прожит не зря....
С мелкой вермишелькой, овощной из заморозки.

Я все супы варю на курином бульоне. Я покупаю куриц шт 3-4, и разделываю на ноги, руки, грудь и куриный набор для бульона. Я его оставляю с кожей, шеей, ребрами. Поэтому он получается наваристый.
А ещё недавно нашла один рецепт куриного бульона, специально Вам напишу. Получается ТАКОЙ НАВАРИСТЫЙ, что никакого мяса не надо.
Идеальный куриный бульон

Автор: Лисенок
Описание: “Что нового может быть в приготовлении куриного бульона?“- подумаете вы. Но, оказывается, поговорка “Век - живи, век - учись“ неспроста появилась в народе. Сейчас по ТВ очень много кулинарных передач. И вот в одной из них я увидела приготовление такого бульона. За мной дело не стало, воплотила в жизнь рецепт на своей кухне. Бульон в таком варианте получается ароматным, насыщенным и очень питательным. Его можно выпить и так, вприкуску с хлебом. А можно на его основе приготовить вкусный суп.
Ингредиенты для “Идеальный куриный бульон“:
• Курица(куриный остов или спинки для бульона) — 500 г
• Лук репчатый— 1 шт
• Морковь— 1 шт
• Мука пшеничная— 1,5 ч. л.
• Сахар— 1,5 ч. л.
• Соль— 1,5 ч. л.
• Перец черный(молотый) —по вкусу
• Лист лавровый— 2 шт
• Зелень(укроп, петрушка)
• Вода— 1 л
Рецепт “Идеальный куриный бульон“:
Для приготовления бульона нам понадобится куриный остов или спинки, как у меня. Можно добавить еще пару куриных крыльев.
В небольшой миске смешиваем соль, сахар и перец. Натираем этой смесью курицу. Затем натираем ее мукой. Складываем в форму для запекания.
Луковицу моем вместе с шелухой, режем пополам и кладем в форму к курице.
Запечатываем форму фольгой и ставим в разогретую до максимума духовку на 15 минут.
Ароматы стоят на кухне... ммммм...
Пока куриные спинки запекаются, чистим морковь и режем кружками. Или полукружками, если морковь большая.
Морковь обжариваем на СУХОЙ (!!!) сковородке до изменения цвета.
Вот наши спинки готовы. Источают дурманящий аромат в соседстве с луком!
Отправляем готовые спинки с луком в кастрюлю, к ним морковь.
И весь этот набор заливаем ХОЛОДНОЙ водой.
Ставим на огонь и варим в течение 1 часа.
В конце варки бросаем лавровый лист, пробуем на соль. Если соли мало, то добавляем на свой вкус.
При подаче бульона добавляем мелко нарубленную зелень укропа и петрушки.
Все! Наш идеальный куриный бульон готов!!!

Мои супы наваристые, но не жирные. Можно и борщ холодным есть. Жира не почувствуешь. Но при этом, если я варю на курице, но на филе не варю никогда. Варю на косточках. Например, на спинках или кость от грудки. Если это спинки, то варю долго. не удаляю кожу (только жир). Потом разбираю на мясо, тогда уже кожу убираю. В итоге отличный бульон. И муж с удовольствием ест.

Г О С П О Ж А писал(а): Даже внимание не обратила, что так смачно получилось!

ага так затейливо

Merrilana писал(а): ...куриный с яйцом мужа... аппетитно звучит...

Даже внимание не обратила, что так смачно получилось!

“...куриный с яйцом мужа...“ аппетитно звучит...
по теме овощи что есть в холодильнике-морозильнике нарезала и закинула, рисовый, гороховый, тушенная картоха, грибы, фасоль стручковая, да просто зеленый горох закиньте и уже разнообразие

смотря какой суп. я свои супы жирными не считаю. наваритстые да.