игрек писал(а): Из вырезки шашлык суховат будет.Из шейки с прослойкой люблю.Шашлыки делаем редко,больше любим стейки на гриле.Мариную в кефире,лук,чеснок давленный,перец душистый свежемолотый,приправка хмели сунели ,немного аджики поядовитей,часа на 3 - 4. |
Вроде задний окорок написано, но жира нет практически