вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

Я НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ! А МОЙ МУЖ ИХ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ И ПОСТОЯННО ПРОСИТ. ЧТО ЖЕ Я ДЕЛАЮ НЕ ТАК?

Девочки,мне 30 лет,но я не умею готовить отбивные! А мой муж их очень любит и постоянно просит.
В моей семье мама тоже не готовила отбивные,мясо в основном тушила или жарила кусочками с лучком. А тут муж,любитель отбивных. Столько я раз пробовала,получается резиновая ошметка.Я не понимаю в чем секрет.Перепробовала кучу рецептов из интернета,делала всё шаг в шаг, итог- резиновое нечто.
Отбиваю почти до дыр насквозь,и в молоке вымачивала,и мариновала на несколько часов,и панировку делала различную,и панировочными сухарями,и мука-яйцо, и кляр.Мясо тоже разное брала (свинину): и шейку,и окорок, и лопатку,экспериментировала в общем.Кладу строго на разогретую сковороду.Правда сковородка у меня неважная,возможно причина частично в ней. Жарю без крышки,с крышкой тоже делала,ради эксперимента.
Недавно узнала что я долго жарю.Пробовала жарить буквально несколько минут-эффекта ноль.Так обидно.Сейчас снова готовила эти злосчастные отбивные,по всей квартире вонь жуткая (смесь горелого масла с пригоревшим непонятно чем).Аромата жареного мяса у меня в квартире вообще не бывает.
Что же я делаю не так?

следующая тема»
регистрация»

автор: МадамБрошкина, 15.09.16 18:20 все темы»
комментарии: +43, просмотры: +4952
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 »»

  • ответ для: МадамБрошкина


    МадамБрошкина писал(а): Не знаю насчет запашка кролля,но у меня в квартире про обжарке отбивных воняет жутко.Запаха мяса вообще почему-о нет.Может руки не из того места растут,но так вроде остальное я неплохо готовлю
    очень большой огонь,нужно готовить на умеренном,а тушить и вовсе на самом малом

  • ответ для: Ru4ka_Samodro4ka


    спасибо за пожелание

  • ответ для: Нулики2 мэм


    Класс,спасибо.Уже не первый комментарий про тушение после.НО я ни разу не встречала этого пункта в рецептах интернета,во ни единого разу. Обязательно попробую

  • ответ для: ФигВам


    Не знаю насчет запашка кролля,но у меня в квартире про обжарке отбивных воняет жутко.Запаха мяса вообще почему-о нет.Может руки не из того места растут,но так вроде остальное я неплохо готовлю

  • ответ для: Сладкий арбузик


    Во,надо будет попробовать после обжарки потушить.Так я ещё не пробовала

  • Так ты не ужаривай мясо. Обжарь до корочки румяной и бульончик со специями туда и туши. И вообще, пусть это будет твоей самой огромной проблемой в жизни, не уметь готовить отбивные)

  • Лучше на хорошей сковороде без масла

  • Делайте так. Крутите фарш, можно смешанный. Магазинный не пойдёт много воды. Он должен лепиться. Скатываете шарик, лепите лепешечку типа сырника тонкую, берете за края. Обмакиваете быстро а яйце и сразу в сухарях с двух сторон и на разогретую сковороду. Во время жарки поливаете сверху вытопившимся жиром, переворачиваете на другую сторону. Яйцо разбиваете в тарелку и добавляете соль и перец.
    Очень вкусные отбивные получаются. Если в фарше будет вода - ничего не выйдет.

  • Посмотрите видеоролики. Че их там делать то.
    Отбить по сути.

  • если у вас воняет маслом и гарью- вы все пережариваете. и я мясо с луком тоже...

  • А я вообще мясо жарить не умею(Только в духовке

  • или сковорода - поменяйте ее, выберите толстостенную, желательно чугунную, или слишком пересушиваете на сковороде - мясо не любит быть передержанным.
«« 1 2 3 4 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
тема содержит фото поздравьте меня! я сейчас собираю вещи и еду на несколько дней на алта» 6
тема содержит фото с каким цветом волос лучше? » 8
наорала на соседку! просто взбесило, что она докопалась до моей собаки» 9
тема содержит фото сильно видно, что набрала 10 кг? купила черный купальник, это 48 разме» 28
почему я не умею готовить?» 2
продолжили бы встречаться с таким мужчиной?» 3
как можно быть таким благородным?»
вы боитесь ездить на такси?» 5
тема содержит фото бывший муж предлагает посидеть с моим ребенком, пока я с мужем буду ра» 45
как такое может быть? у моей мамы фигура яблоко, а у меня - прямоуголь» 14
мамы маленьких детей, вы гуляете каждый день? в чем необходимость выхо» 22
у вас квартира сколько квадратных метров? » 34
у вас плохое настроение влияет на готовку? у меня - напрямую. грызу об» 9
тема содержит фото какое платье вам больше понравилось из представленных? » 14
как вечерок? мы на дне города. объелись бесплатного малинового морожен» 22
может ли один человек силой мысли проникать в сновидения другого? » 8
ваш мужчина - ваш идеал по внешности или нет? » 25
тема содержит фото как вам такие волосы?» 15
сколько денег будет прилично подарить на свадьбу? с одного человека. » 22
как реагируете, когда вам дают дельный совет, о котором вы раньше не з» 16
когда к вам последний раз приезжала скорая помощь? и по какой причине » 4
а вам муж доставал занозу? наступила на осколок от тарелки и муж тольк» 17
а вы чувствовали, как между вами и другим челом развивается что-то? эт» 13
ваши дошколята не боятся ездить в такси?» 2
тема содержит фото дорогие девочки, просто хочу поделиться своей маленькой женской радост» 42
тема содержит фото еще парочку фото со вчерашнего вечера! все удачные? » 10
как давно вы ели шаурму? » 28
сколько зарабатывают частные няни? у вас есть няня? сколько вы ей плат» 14
я разлюбила выхухоля и влюбилась в другого. приятное чувство греет душ» 17
почему в измене мужчины винят любовницу? вы правда не понимаете очевид» 264
сколько тратите в месяц на еду? мы очень мало 10-15 в месяц, всё остал» 27
тема содержит фото почему спрятался мой муж? ваши варианты» 83
можно ли перестроить свою привычную модель поведения? кто смог? психот» 10
тема содержит фото чей таз шире? похожи ли ноги?» 23
как думаете, нормальный мужчина может сдать донором спермы? » 22
как бы отреагировали, если вам пожелали спокойной ночи, а вы увидели т» 5
мужчины уходили прямиком к вам из предыдущих отношений? чувствовали се» 30
тема содержит фото с моей внешкой у меня есть шанс найти прям богатого спонсора? » 59
какой у вас любимый цвет? много ли его в вашем гардеробе? какие цвета » 17
тема содержит фото хочу два платья из трех, а вам какие по вкусу? » 10
беременность после 35 первым ребенком?» 34
что я поняла за 4 года материнства: быть ленивой иногда полезно! » 21
витя, отзовись! я - вера, у нас с тобой был курортный роман! теперь я » 38
беременна от любовника. сообщать ли ему? он женится только на девствен» 8
сладкая парочка родственников мужа! бесится, что отказалась быть любов» 19
тема содержит фото как вам такое летнее платье? нравится или нет?» 12
тема содержит фото носите ли вы платья с крупными стразами и камнями? » 9
что из сладкого будете есть сегодня? я либо миндальный круассан, либо » 38
сколько ещё времени мой первый муж будет надеяться на восстановление с» 36
вам встречались мужчины, которые согласны были на интим только в браке» 20
торжествую над бывшим и его любовницей! вам приходилось торжествовать » 9
возвращаться? руководителя, который подстроил мой уход, миллионер-дире» 18
кто знакомился на сайтах, какой процент из тех, кто смотрел ваши фото,» 13
с кем из участниц сайта вы ощущаете взаимопонимание? » 120
вы ходили по улице в юбке или платье, но без трусов? насколько это гиг» 55
если бы о вашей жизни снимали фильм, кого из актрис вы предпочла бы ви» 18
тема содержит фото что вкусненького сегодня ели? у меня сегодня кабачковый торт. » 23
кто в нашей паре жертва, а кто абьюзер? я как мазохист не могу быть аб» 25
закончила университет. родители говорили, что подарят 10 тысяч, а пода» 16
как назвать человека, который передразнивает интонацию того, к кому пр» 13
родители должны своим потомкам что-нибудь? или нормально всё прокутить» 31
сколько составляет пенсия по инвалидности? хотя бы 10 добавят до основ» 14
мой второй муж здоровый или невротик? здоровый бы убежал при постоянны» 41
проверим, кто вы по темпераменту? как себя поведете в данной ситуации?» 23
у кого есть упрямые дети? виноваты звезды в зодиаке или поведение упря» 15
для чего некоторые пишут с ошибками? это тренд или реально настолько г» 10
в кого вы сейчас влюблены? » 15
тема содержит фото что выбрать: 75 кг или 64, но со морщинистым лицом? » 15
если мужчина называет свою бывшую змеей, как думаете, что она ему сдел» 14
вы сталкивались с грубостью от других участниц? быстро забывали такие » 19
вы жили совершенно одна? сколько по времени? было скучно или хорошо? » 21
сколько должен зарабатывать ваш муж, чтобы вы могли позволить себе не » 34
у вас бывало такое, что ты не виноват, ты слезы лил, а тебя еще и обо» 2
вы были когда-нибудь в полной заднице? я сейчас там нахожусь. бывает, » 22
мне правда пора на работу и восстанавливать квалификацию? » 40
для вашего мужчины вы трофей? он вознес вас на пьедестал? хвастается в» 10
у вас был когда-нибудь мужчина, с которым просто интим? не влюбились, » 26
вам было бы стыдно торговать цветами? мама попросила! » 11
неужели правда есть те, кто отказал бы в аренде, так как не хотят быть» 47
у вас с вашим мужем-партнером душевная близость и физическое родство -» 12
будут ли популярны шубы в 2026? кто-то носит, покупает? » 14
какой бы выбрали фитнес-клуб ребенку? дети подруг выбирают гламурные и» 23
тема содержит фото как вам макияж для девушки - гостьи на свадьбе? » 15
через силу ходить на свидания на сз сижу год! там сидят неадекваты или» 11
оформляю опеку на отца детей! а вдруг опека лишит родительских прав? » 10
приступ ревности? написала его жена, но не знаю что, так как сообщение» 29
мужчина, с которым были в отношениях 4 года сказал, что остыл, и ушел » 24
тема содержит фото это старость или после похудения пройдет? какие процедуры делать? » 12
переживали ли вы, будучи ребенком, из-за того, что у вас прочерк в гра» 8
тема содержит фото пользовались таким шампунем и кондиционером для волос? как вам? » 1
парню пофиг на меня или нет? отвечает редко, но пишет, что я красивая » 44
когда сообщать на работе? боюсь игнора и исключения из важных проектов» 20
на пункте выдачи кто-то подменил топ и мне сказали: надо было осматрив» 25
один парень написал, что у меня фигура как у мужика! никогда не надо с» 30
коктейль монако - как вам процедура? расскажите о своих результатах. » 3
мама сказала, что квартиру отдаст мне, мы сделали ремонт, а теперь сел» 17
я в отчаянии. 30 лет, нет ни мужа, ни детей стараюсь, знакомлюсь но не» 33
появились ли у вас с возрастом аллергии? появилась аллергия на лак для» 25
сталкивались с таким? женщины меня не любят из-за яркой внешности! я и» 47
если ваш муж вам изменит и вы об этом узнаете, то разведетесь? или про» 26
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru