ДОМАШНЯЯ ШАУРМА. ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ!

начало

• ляля767 03.12.09 13:32
  
  Почитала
  , девпчки, ваши рецепты.Кто вам сказал, что это шварма?
  Это вариации на тему куриного мяса.!
• GrandIllusions 30.11.09 22:39
  
  В ресторае заказываю!!!! Диетическую!!!
• *милое_создание* 30.11.09 21:58
  
  Ой, забыла...) После того как завернула - держу минутки 2 в разогретой духовке. (Также можно добавить лучок, ошпаренный кипятком и выдержанный в ложке уксуса).
• *милое_создание* 30.11.09 21:56
  
  А я делаю без огурчиков...
  Режу куриную грудку соломкой, обжариваю. Смазываю лаваш майонезом с солью и чесночком. Выкладываю на него курочку. А сверху - смесь морковки по-корейски, помидорки и кетчупа с майонезом (в пропорциии 1/3 + острый печик). Очень вкусно. Люблю и я и муж. )))
• ЛолочкаЛ 30.11.09 21:49
  
  вареная куриная грудка режется на средние кусочки
  берется лаваш мажется плавленным сыром немножко
  на него кладутся кусочки курочки
  свежие огурчики помидорчики зелень
  все заварачивается и греется либо в микроволновке либо на сковородке либо есть холодной(если мясо класть теплое то вообще греть не надо)
• Кунти 25.11.09 17:46
  
  Делаю все тоже самое - обжариваю кусочки куриного филе, заварачиваю в лаваш вместе с холодными нарезанными овощами (помидоры, капуста, РЕПЧАТЫЙ ЛУК, зелень), но вот ПОЛИВАЮ КЕФИРОМ все это дело... (в кефир добавить любимые грузинские специи, побальше выдавить чесноку)
• ляля767 24.11.09 13:22
  
  А кто-нибудь ел НАСТОЯЩУЮ шварму?
• (Kristi) 15.11.09 17:25
  
  Ну я делала с майонезом,но думаю можно и без него..тока пока я худею от этого думаю лучше отказаться
• Бешеный суслик 15.11.09 14:28

  ответ для: (Kristi)

  
  прикольненько,ты без майонеза?если без него,то классно,я его не оченьлюблю,тем более-это диетический вариант
• (Kristi) 15.11.09 13:21
  
  Я делала очень быстро,сначала куриное мясо резала кубиками небольшими,добавляла упаковочку моровки по корейски+2-3 помидорки+укроп-петрушка..И все это добро заварачивала в лаваши.Быстро и вкусно получалось.
• Lisa Alisa85 10.07.09 16:59
  
  1. Берем стандартные куриные грудки и нарезаем вдоль на 4 полоски. Солим и щедро сдабриваем грузинской приправой. Пакетики с ней сейчас продаются повсеместно. Она так и называется “Грузинская приправа“. Если нет, то бадяжим смесь из черного перца, хмели-сунели и сухого чеснока. Будет не так круто, но тоже вкусно. Затем добавляем много давленного СВЕЖЕГО чеснока. Перемешиваем, накрываем и оставляем на пару часов, а потом добавляем растительное масло, перемешиваем, накрываем и убираем в холодильник.
  2. Разогреваем сковороду и обжариваем филе со всех сторон. Не сушить!
  3. Пока филе жарится, на тонкий лаваш, разорванный на порционные куски выкладываем полосой одно на другое:
  - листья салата
  - полукружки помидоров
  - кружки соленых огурцов
  Все кладем в один ряд.
  4. Такой же полосой выкладываем курицу.
  5. На нее полосой полукольца (не путать с полукружками) красного лука.
  6. По разные стороны от курицы на листьях салата делаем полоску кетчупа и полоску майонеза.
  7. Заворачиваем лаваш с содержимым в трубочку и сразу подаем.
• AAne4ka 10.07.09 11:06
  
  Даже не знаю, шаурма ли это, но в лаваше)).
  Развернуть лаваш, смажать майонезом, потом положить творог, посолить его, поперчить по вкусу, добавить сверху брынзы немного, нарезать один помидорчик, можна зелени (петрушки, укропа)и даже чесночка (хотя я не кладу), если любите, потом потереть твердого сыра полить немного маонезом и завернуть так чтоб не было открытых краешков (конвертиком) потом на сковороду - с двух сторон поджарить и кушать. Можна все виды сыров сразу перемешатьи майонезом заправить - как понравиться. В идеале должно получиться островатое, а твердый сыр внутри должен расплавиться и тянуться