Svetlanкa писал(а): Вот, нашла. какие я делала и мне нравятся, только я беру 100г миндальной и 50г льняной. Ингредиенты: 150 г миндальная мука 45 г псиллиум 3 белок соль 2 ч. л. разрыхлитель для теста 2 ст. л. яблочный уксус 200 мл кипящая вода 1 ч. л. сливочное масло гхи, кокосовое тоже можно ШАГ 1 Смешиваем в миске сухие продукты миндальную муку, псиллиум, соль, разрыхлитель. ШАГ 2 Добавляем белки яиц и яблочный уксус, перемешиваем. ШАГ 3 Вливаем горячую кипящую воду и все очень быстренько перемешиваем не дольше 1 минуты. Доводим тесто до однородного состояния и начинаем лепить булочки влажными руками. Должно получиться 10 штук. ШАГ 4 Выкладываем булочки на пекарскую бумагу, смазанную маслом, запекаем 40-50 минут при 170 градусах в разогретой духовке. Пеку в формах силиконовых для кексиков |