Elle Nina писал(а): они паровые гораздо более нежные и менее кислые. Вареные и тушеные тоже. Измельченные тёртые сырые овощи более щадящие. Ну как для гастритиков - пюре теплые мягкие. По у этих пюре ГИ а разы выше, чем у исходного продукта. То есть суп-пюре из кабачков это далеко не салат из просто резанных не тертых сырых кабачков. |
Поняла теперь. Мне надо тёплые пюре из овощей. Сегодня утром встала и чусвтвую кишечник покалывает, это от вчерашнего сырого салата вечером. Я вот тоже заметила, что сырые овощи мне что-то не очень по нраву кишечнику, здесь нужно более щадящее что-то и ты вот молодец мне подсказала что с этим делать, а то я уже руки опускать начала, думаю-да что же это такое?- что мне сеть-то теперь?))) теперь я знаю что!